Phi Hotel Cavalieri

Una crociera nel gusto, tra le vette e i sapori del Piemonte.

Atipico Ristorante è l’approdo del gusto del Phi Hotel Cavalieri, dove la tradizione piemontese prende il largo, reinterpretata da una brigata di cucina che naviga tra ricette storiche e rotte creative.

L’atmosfera è quella di una crociera in alta quota: due saloni ampi e modulari, una grande sala ovale e la sala interrata che conserva intatta la sua suggestione, il lounge bar che accoglie gli ospiti con stile e calore. Gli oblò architettonici, piccoli dettagli nautici in un contesto montano, ci ricordano che anche tra le vette si può salpare alla scoperta di sapori autentici.

La cucina propone i piatti più emblematici delle Langhe e del Monferrato, rielaborati con estro e sensibilità contemporanea, accanto a proposte di pesce che rivelano l’essenza “atipica” della nostra identità gastronomica. Ogni piatto è un viaggio che sorprende per equilibrio e intensità. A completare l’esperienza, una selezione curata di etichette vinicole che rende omaggio alla straordinaria vocazione enologica del territorio.

Durante la bella stagione, il viaggio prosegue anche all’aperto: un’area esterna immersa nel verde, tra grandi ombrelloni e arredi luminosi, offre la cornice ideale per un momento di relax, un aperitivo informale o una cena sotto le stelle.

Atipico Ristorante è il luogo perfetto per cerimonie, banchetti, eventi aziendali e ricorrenze da celebrare nel segno della tradizione e dell’innovazione, binomio dell’ospitalità firmata Phi Hotels.

Il servizio è attivo tutti i giorni con i seguenti orari: 12.30 - 14.00 / 19.30 - 22.00.