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Bra: storia, cultura e gusto

Profondamente legata alla storia e alle tradizioni del territorio, Bra è anche uno dei punti di riferimento internazionali per la cultura enogastronomica.

Nel cuore del Roero e alle porte delle Langhe, Bra è una città da scoprire passeggiando. Il suo centro storico conserva eleganti architetture barocche, palazzi, chiese e musei, mentre dalle vie cittadine lo sguardo si apre verso le colline che circondano la città. 

Da non perdere a Bra

La Zizzola
Simbolo della città, domina Bra dall'alto della collina ed è uno dei suoi luoghi più caratteristici. Al suo interno ospita il percorso multimediale “Casa dei Braidesi”, dedicato alla storia e all'identità della città.

Piazza Caduti per la Libertà
Nel cuore del centro storico, è circondata da alcuni degli edifici più rappresentativi di Bra, tra cui il Palazzo Comunale e la Chiesa di Sant'Andrea Apostolo.

Chiesa di Santa Chiara
Progettata dall'architetto Bernardo Antonio Vittone, è uno degli esempi più significativi dell'architettura barocca piemontese. Particolarmente suggestiva è la sua cupola, protagonista degli originali giochi di luce dell'interno.

Palazzo Traversa
Uno degli edifici storici più caratteristici della città, oggi sede del Museo Civico di Archeologia, Storia e Arte, conserva testimonianze che raccontano Bra e il suo territorio attraverso i secoli.

Museo Civico Craveri di Storia Naturale
Nato dalle collezioni della famiglia Craveri, custodisce raccolte naturalistiche dedicate alla zoologia, alla botanica, alla geologia e alle esplorazioni scientifiche.

Santuario della Madonna dei Fiori
Importante luogo di culto della città, è legato alla tradizione della miracolosa fioritura invernale del pruno selvatico, che ancora oggi caratterizza il santuario.

Pollenzo
A pochi chilometri dal centro di Bra, l'antica tenuta reale sabauda fa parte delle Residenze Sabaude riconosciute Patrimonio Mondiale UNESCO. Oggi Pollenzo è anche un importante centro della cultura gastronomica grazie alla presenza dell'Università di Scienze Gastronomiche e della Banca del Vino.

Bra, capitale dello Slow Food

Bra occupa un posto speciale nella cultura enogastronomica italiana: qui è nato Slow Food, il movimento internazionale che promuove un'alimentazione buona, pulita e giusta e valorizza le produzioni locali, la biodiversità e le tradizioni gastronomiche. Questo legame con il cibo è parte integrante dell'identità della città e si ritrova nei suoi mercati, nelle botteghe, nei ristoranti e nelle specialità locali, a partire dalla celebre Salsiccia di Bra.

Ogni due anni la città ospita inoltre Cheese, l'evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle produzioni casearie, organizzato da Slow Food e dalla Città di Bra, che richiama produttori e visitatori da tutto il mondo.

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